警視鳥

焼き鳥の定番をただ並べるのではなく、少しの工夫と組み合わせで目先を変えてくれるのが「警視鳥」の魅力です。なかでも目を引く「雪見つくね」は、鶏つくねにチーズのまろやかさを重ねた一串で、お酒とともに頼みたくなる看板メニューのひとつになっています。ほかにも、爽やかな酸味を添えた「すだちしそふりそで」や、清涼感ある辛みが抜ける「青山椒せせり」、柑橘の香りを利かせた「かぼすこしょうささみ」など、薬味やハーブを巧みに効かせた串が充実しています。「バジルマスタードはつ」や「黒胡椒砂肝」といった変化球から、定番のももやレバー、ちょうちんまで、好みの部位を味付け違いで選べる楽しさがあります。

串の合間に挟みたい逸品と、選べるお酒のラインナップ

串焼きを待つ間や口直しには、小皿料理の存在が頼もしいところです。チーズやバジルの風味が効いたポテサラや、おつまみにぴったりの「酒盗リコッタチーズ」、食感豊かな「とびっこスパサラ」など、居酒屋らしい気安さとひと手間が同居した皿が並びます。飲み物も幅広く、サッポロ赤星の中瓶やモルツ生はもちろん、ほうじ茶やジャスミンなどの「お茶割り」、豆乳割り、果実味を合わせたサワー類まで揃い、料理との相性を見ながら杯を重ねられます。

学芸大学駅から歩いて数分のビルの2階に位置し、店内は木を基調にした落ち着きのある空間です。カウンター席とテーブル席を備えているため、一人で串を何本かつまみながら飲む夜にも、友人とテーブルを囲んで小皿をシェアする夕食にも使い勝手が良く、席を確保して訪れたいお店です。